9月新入荷の限定豆「ケニア・ピンクフラミンゴ」のご案内

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今月から新しく販売をスタートした限定豆のご案内です。

「ケニア・ピンクフラミンゴ」

生産地域 / ケニア共和国 ケニア山西部山麓
標高 / 1700m
品種 / SL28, SL34
土壌 / 肥沃な赤土
精製方法 / フルウォッシュド、天日乾燥
収穫 / 10 月~1 月

“SL28, SL34”は、ケニアのカベテ (Kabete)に設立されたスコット研究所で、ブルボン系の中から栽培に適した遺伝子を持つコーヒーとして研究開発された ケニアコーヒー独自の品種です。

乾燥に強い品種であり、かつ抜群のカップ クオリティ(素晴らしい香味)であることから、スペシャルティコーヒーのファンの中には、ケニアの SL 種を愛してやまない人も多いといわれています。

ケニアの力強い肥沃な土壌と伝統品種が生み出す
アフリカ屈指の品質をどう ぞご賞味ください。

ケニア ピンク・フラミンゴ
 ( シティロースト )
《価格》100g 670円(税込)

甘味 ★★★★☆
酸味 ★★☆☆☆
苦味 ★★☆☆☆
コク ★★★☆☆
香り ★★★★☆